Planetové miešačky GASTRORAG a GEMLUX
Názov tohto druhu miesiace stroje vďaka tomu, že sa miešadlo počas svojej činnosti otáča súčasne okolo svojej osi aj okolo stredu misy, čo simuluje rotáciu planét okolo Slnka. Komplexný pohyb miesiaceho orgánu úplne zaisťuje rýchle a rovnomerné zmiešanie ingrediencií, takže misa počas miesenia zostáva nehybná.
V porovnaní so špirálovými miešačkami cesta planétové miešačky predstavuje možno o niečo menej výkonné, ale oveľa univerzálnejšie vybavenie, pomocou ktorého môžete miesiť nielen chlieb, ale aj cesto, šľahačku a vaječnú bielku, pripravovať omáčky, zemiakové kaše, peny a krémy. Za týmto účelom miešačky planétového cesta vybavené niekoľkými odnímateľnými dýzami: háčik, špachtle, metla. Takéto zariadenie mnohonásobne zvyšuje možnosti vybavenia a pre mnohé podniky poskytujúce stravovacie služby je výber planetárneho miešača najlepším možným riešením.
Ponúkame Planetové miešačky GASTRORAG a GEMLUX s miskou 5 až 40 litrov. Zatiaľ čo miešačky špirálového cesta sa používajú výlučne v profesionálnych kuchyniach, miešačky planét s malým objemom misky (5 až 10 l) sú medzi amatérskymi kulinárskymi špecialistami veľmi obľúbené a bežne sa používajú v každodennom živote. Niektoré modely takýchto kompaktných miešačiek, napríklad GASTRORAG QF-EF723 a GASTRORAG QF-2018AL, sú skutočnými spracovateľmi potravín: na rozšírenie svojej funkčnosti sú navyše vybavené dvomi dýzami: mlynček na mäso a mixér.
Náš internetový obchod ponúka širokú škálu stroje na miešanie planétového cesta pre profesionálne a domáce varenie. Všetky majú vysokú kvalitu spracovania, spoľahlivosť a odolnosť. Pri ich výrobe sa používajú odolné materiály odolné proti opotrebeniu, ako sú smaltovaná a nehrdzavejúca oceľ, vysokokvalitný potravinársky plast.
Planetárne miešačky z nášho katalógu sú schopní ľahko sa vysporiadať s funkciami, ktoré sú im priradené, a vydrží vám viac ako jeden rok.
V časti „Pomoc pri výbere“ na webovej stránke Gastroshop.ru si môžete prečítať rady, ako zvoliť stroj na miešanie cesta.
Hnetacie stroje
Hnetacie stroje požadované v každom potravinárskom a stravovacom podniku, ktorý vyrába výrobky z cesta. Aj v malej kaviarni, ktorá pečie palacinky, pečivo alebo pizzu sama o sebe a nepoužíva polotovary pripravené na varenie, nie je možné miesiť cesto ručne: vyžaduje príliš veľa času a úsilia.
Podľa druhu cesta (strmé, droždie, tekuté) moderné miešačky cesta líšia sa konštrukciou a spôsobom pohybu miesiaceho orgánu. Najbežnejšie kategórie, ktoré sa najčastejšie používajú v profesionálnych kuchyniach a potravinárskom priemysle, sú:
- špirálové miešačky cesta
- miešačky planétového cesta (planétové miešačky),
- Miešačky cesta.
Každý druh miesiace stroje má svoj vlastný rozsah, ako aj svoje výhody a nevýhody. Preto sa pri kúpe zariadenia, ktoré potrebujete, odporúčame zvážiť klady a zápory pred rozhodnutím o jednom z modelov uvedených na našej webovej stránke.
Cena priemyselných miešačiek GASTRORAG v obchodoch Balashikha
Cena priemyselných miešačiek GASTRORAG v obchodoch Balashikha. Na stránkach si môžete vybrať priemyselné mixéry GASTRORAG podľa ich charakteristík, zobraziť podrobné fotografie, prečítať si recenzie a porovnať ceny v internetových obchodoch Balashikha. Nakúpte Priemyselné miešačky GASTRORAG lacno (aj na úver), je ľahké! Musíte len ísť na ponuku, ktorá sa vám páči, prečítať si platobné podmienky a zanechať požiadavku na doručenie v Balashikha.
Funkcie modelu
Planetový miešač - Stacionárny kuchynský spotrebič, ktorý hnetie cesto všetkého druhu: z palacinky na knedle. Jeho práca je založená nielen na rotácii koruny okolo jej osi, ale aj na jej rotácii na obežnej dráhe misy (misy).
Mixéry Gastorag patria do niekoľkých kategórií:
- domáca planéta
- výroba,
- multifunkčné stroje, v prípade ktorých existuje miesto na namontovanie mlynčeka na mäso a mixéra.
Pre všetky typy zariadení si môžete kúpiť ďalšie príslušenstvo alebo náhradné diely. Sú k dispozícii na predaj v servisných strediskách a obchodných domoch.
QF-3470
Tento model patrí k najhospodárnejším v kategórii domácností, Odhadované náklady sú 8 500 rubľov.
Výkon stroja je od 600 do 1 000 wattov, to znamená, že sa dá nastaviť nezávisle. Teleso zmiešavača je vyrobené z kovu a je z neho vyrobená aj misa s objemom 6 litrov. Zariadenie pracuje v 6 rýchlostnom režime, ktorého nastavenie sa uskutočňuje mechanicky: otáčaním gombíka v smere hodinových ručičiek.
Zahrnuté sú tri dýzy: metla, horká a hák na cesto. Je pozoruhodné, že metla je dosť objemná, čo významne ovplyvňuje kvalitu a rýchlosť šľahania proteínov a krémov. Horké mäso sa zameriava na tenké cesto na palacinky alebo charlotte. S háčikom dokonale miesite cesto na pečivo, pizzu a knedle.
Model je navyše vybavený pulzným režimom - mixér funguje iba vtedy, keď držíte stlačené tlačidlo, a zastaví sa, keď je tlačidlo uvoľnené. Pri použití pulzného režimu musíte dodržať stanovený čas - nie viac ako 2 minúty. Ozubené koleso, ktoré otáča mechanizmom, je plastové a môže sa roztaviť pri prehriatí. Môžete ho vymeniť, jedná sa však o dodatočné náklady.
Napriek tomu, že tento model má nízku cenu, považuje ho výrobca, ako aj iní predstavitelia rady QF za profesionálne zariadenia a odporúča ho na použitie v reťazcoch rýchleho občerstvenia.
B10A-HD
Je to zástupca rady profesionálnych miešačiek cesta "Bxxx", Majú väčšie rozmery, výkonnejšie motory a obrovský objem misy. Toto zariadenie je navrhnuté na stravovacej sieti.
Ak si to želáte, môžete si tento model kúpiť doma, ak veľa varíte a často máte v kuchyni ďalší priestor. Hmotnosť miešačky je 65 kg, je úplne vyrobená z ocele. Odnímateľná misa s objemom 10 litrov vám umožní miesiť cesto v množstve, ktoré je dostatočné na poskytnutie obedových koláčov pre všetky deti v školskej jedálni.
Miešač má iba dve prevádzkové rýchlosti s otáčkami 110 a 360 ot./min. Na vrch misy je nasadený ochranný uzáver z ocele s dvierkami na pridávanie produktov. Zahŕňajú tri štandardné dýzy: metla, háčik a horkú.
QF-2018AL
Nádherný prístroj, predstaviteľ rady multifunkčných miešačiek cesta QF. Popri štandardných vlastnostiach planétovej miešačky ľahko naseká mäso v mixéri alebo ho prevráti prostredníctvom mlynčeka na mäso.
Tryska mixéra je sklenené sklo s objemom 1,5 litra s nožmi umiestnenými na dne. Výber skla ako materiálu pre mixér je veľmi podivný, ale podľa recenzií to nikoho neobťažuje.
Samotná miešačka je vyrobená z hliníka, jej hmotnosť pri všetkých tryskách je 12,5 kg. Výkon je 1200 wattov, čo je viac ako dosť na miesenie cesta a na výrobu mletého mäsa z mäsa, ktoré obsahuje žily. Objem misy je 5,5 litra. Sada obsahuje štandardné dýzy pre mixér, mlynček na mäso a mixér. Odhadovaná cena tohto zariadenia je 15 500 rubľov.
Miešačky Gastorag sú pre masy pomerne cenovo dostupné, môžu sa používať v každodennom živote a vo výrobe.
Značka Gastorag vyrába kuchynské spotrebiče a profesionálne spotrebiče, ktoré vám umožňujú prerušiť varné cykly. Miešačky (planétové miešačky) sú medzi manželkami veľmi populárne Gastorag. Sú výkonné, spoľahlivé a lacnejšie ako podobné zariadenia iných spoločností.
