V kuchyni

Prehľad kuchynského stroja Redmond RKM-4035: planétová miešačka, ktorá sa môže stať strojom na mletie mäsa, krájačom zeleniny a mixérom

Elektrická miešačka je moderné vysoko výkonné zariadenie na rýchle a kvalitné šľahanie a miešanie rôznych ingrediencií, napríklad cesta, mlieka, vajec, tvarohu. Toto zariadenie je veľmi vhodné na výrobu zmrzliny, krému, kokteilu, šťouchanej polievky a oveľa viac. Ponorný mixér vám ľahko poskytne potrebnú konzistenciu a urobí akýkoľvek dezert skutočne vzdušným a jemným!

Mixér REDMOND: schopný veľa

Účinný a odolný miešač musí byť elektrický. Ručná metla / metla sa považujú za relikvie minulosti a mimoriadne neproduktívny mechanizmus. Okrem únavy, nervového napätia a hrudiek v zmiešanej hmote by sa od neho nemalo očakávať nič.

Ak chcete svoje kulinárske pole vážne rozšíriť o nové jedlá, a to lahodné mliečne koktaily, šľahačky, lahodné a čerstvé krémové polievky, omelety s rôznymi náplňami, topenie v ústach - vitajte vo svete primeranej stručnosti a pragmatizmu. Na vás čaká spoľahlivý mixér! Vezmi si to!

Prečo potrebujete mixér?

  1. Kompaktnosť - malé zariadenie, ktoré sa dá ľahko vyčistiť v ktorejkoľvek skrinke alebo zásuvke, pričom je vždy pripravené na použitie bez dlhšej montáže.
  2. Pohodlie - používanie a čistenie zariadenia nie je ťažké.
  3. Univerzálnosť - s ním si môžete pripraviť veľké množstvo jedál: od zákusku po krémovú polievku.
  4. Jednoduchosť - základné a relatívne bezpečné ovládanie - stačí pripojiť trysky a zapojiť napájací kábel.
  5. Prínosom sú nízke náklady.
  6. Dôležitosť - umožňuje vám rýchlo pripraviť jedlo a nápoje pre deti.

Obsah

S touto koncepciou, keď v prítomnosti ďalších trysiek môže planétová miešačka vykonávať funkcie mlynčeka na mäso alebo krájača zeleniny, sme sa už stretli. Redmond zašiel ešte ďalej a navrhuje, aby sa mixér RKM-4035 zmenil na zariadenie 4 v 1. Kuchynský stroj Redmond RKM-4035 môže okrem svojej hlavnej funkcie súčasne slúžiť aj ako mlynček na mäso, krájač zeleniny a stacionárny miešač.

Na testy bol prístroj odoslaný v základnej konfigurácii, takže sa zameriame na hodnotenie kvality práce planétového mixéra. Pozrime sa, ako dobre zariadenie hnetie husté cesto, mieša jemnejšie lepivé hmoty a bičuje ľahké výrobky.

Charakteristiky

výrobcaRedmond
modelRKM-4035
typkuchynský stroj
Krajina výrobyČína
záruka12 mesiacov
Odhadovaný život3 roky
Deklarovaná silamenovitý výkon - 800 W, maximálny - 1200 W
Materiál krytu motorového blokuplastický
Materiál miskynehrdzavejúca oceľ
Materiál tryskymetla na šľahanie - oceľ, háčiky na cesto - silumin
Dýzy a príslušenstvohák na miesenie cesta, lopatkové miešadlo, šľahač na šľahanie, veko misky. Ďalej je možné zakúpiť dýzy: mixér, mlynček na mäso, krájač zeleniny
Farba telakovový
Objem misky5 l
Druh kontrolymechanický
Režimy rýchlostišesť rýchlostí a pulzný režim
Ochrana proti preťaženiu, proti nesprávnej montážije tam
Dĺžka kábla1 m
Hmotnosť bloku motora4,3 kg
Rozmery zariadenia (Š × V × H)38 × 31 × 20 cm
Prepravná hmotnosť6,6 kg
Rozmery balenia (Š × V × H)43,5 × 38,9 × 27 cm
Priemerná cena
Maloobchodné ponuky

Balík balíkov

Planetárny miešač Redmond RKM-4035 sa dodáva v škatuli. Na čiernom pozadí sú fotografie samotného zariadenia, jeho jednotlivých častí a hotových jedál. Tradične pre spoločnosť Redmond nájdete na obale informácie o samotnom zariadení, jeho technických vlastnostiach a možnostiach. Škatuľa nie je vybavená držadlom na prenášanie, ktoré sa vzhľadom na svoju hmotnosť javí ako primerané.

Zariadenie vo vnútri škatule je pripevnené penovými vložkami, ktoré ho chránia pred poškodením počas prepravy. Všetky diely a príslušenstvo, ako aj samotná motorová jednotka sú balené v plastových vreckách. Po otvorení škatule sme našli:

  • kryt motora
  • misa s vekom,
  • metla na šľahanie, hák na cesto a lopatka na lopatku na miešanie riedkych prísad,
  • kniha receptov
  • pokyny a servisná kniha.

Na prvý pohľad

Tvar a konštrukcia Redmond RKM-4035 sú typické pre miešačky planét. Farba bloku motora je neutrálna a bude dobre vyzerať v kuchyni akéhokoľvek štýlu. Zaujímavá „hlboká“ sivá farba, efektívne tvary, zrozumiteľný jednoduchý dizajn nielenže vyzerajú atraktívne, ale tiež vytvárajú pocit spoľahlivého a seriózneho zariadenia.

Regulátor rýchlosti je na obvyklom mieste - v pravej dolnej časti skrinky. Nad a mierne vľavo od nej je tlačidlo na pripevnenie kĺbovej hlavy.

Na zadnej strane otočnej hlavy sú vidieť dva rady vetracích otvorov a okraj zátky zakrývajúci miesto inštalácie miešača.

Pod zástrčkou je otvor na inštaláciu mixéra.

Na ľavej strane na sklopnej hlave je ďalšia zástrčka. Pod ním je skrytá spojka, v ktorej je pripevnená mlynček na mäso. Zástrčky, ktoré skrývajú hnacie hriadele pre prácu s ďalším príslušenstvom, sú odnímateľné a ľahko a intuitívne nasaditeľné.

Spodná časť zadnej strany puzdra je napájací kábel. Spojenie kábla so zariadením je chránené malou pružnou spojkou. Dĺžka šnúry je malá, ale zdá sa nám, že je dostatočná. Puzdro nie je vybavené odkladacím priestorom pre káble.

Na spodnej strane sú vetracie otvory, nálepka s informáciami o zariadení a štyri nohy s gumovými prísavkami. Nohy s prísavkami prispievajú k lepšej priľnavosti k povrchu stola a tlmia vibrácie, ktoré sa vyskytujú pri prevádzke planétového miešača. Nohy vykonávajú svoje funkcie tak dobre, že ich môžete odtrhnúť od stola alebo ho pohybovať po povrchu iba so značným úsilím.

Na ľavej strane základne je zásuvka na inštaláciu misky. Hĺbka hniezda je asi 3 cm, na vonkajšej strane je náznak - šípka označujúca smer otáčania misky na upevnenie. Pevná misa je pevne v základni bez akejkoľvek vôle.

Miešacia miska vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Jeho objem je 5 litrov. Forma je klasická, v strede vnútornej strany dna je kónický výčnelok, ktorý vám umožní rovnomerne rozšľahať a spracovať malé množstvá produktov.

Miska je počas prevádzky zakrytá ochranným vekom s otvorom na pridávanie prísad. Je vyrobený z priehľadného plastu, ktorý vám umožní voľne sledovať metamorfózu produktov, priebeh miesenia alebo šľahania. Kryt sa zasunie do špeciálnej objímky na vnútornom povrchu hnacieho hriadeľa a upevní sa otáčaním v smere hodinových ručičiek.

Šľahacia dýza je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, ďalšie dve dýzy sú celokovový kremík. Rebrá z koruny sú upevnené v plastovom rukáve. Všetky časti v hornej časti sú vybavené štítom s priemerom 7 cm, ktorý chráni vnútorný povrch držiaka trysky pred postriekaním, drobky a múku. Tvar plochej dýzy a metly sú štandardné a neomylné, ale hák na cesto je zvedavý. Na háčiku sú pozdĺž výčnelku vedené dva výstupky. Jedna dlhá úzka strana je umiestnená bližšie k úzkej koncovej časti a jej ohnutím úplne opakuje pohyb háčika. Druhý výstupok je omnoho kratší, nachádza sa približne v strede časti a je orientovaný v uhle 45 ° vzhľadom na dlhú dĺžku. Účelom tohto návrhu, ako ho chápeme, je vyzdvihnúť kus cesta a efektívnejšie ho miesiť. Počas testov skontrolujeme, či sa tento cieľ dosiahol.

S výsledkami inšpekcií kuchynského stroja Redmond RKM-4035 sme neboli sklamaní. Kovové časti sú dobre spracované, ich povrch je hladký, bez zárezov. Motorová jednotka je umiestnená na stole stabilne a spoľahlivo aj pri naklonenej hlave, časti sa nehrajú, sú hladko spojené, bez medzier.

Návod na použitie

Sada dokumentácie obsahuje tri brožúry: návod na použitie, knihu receptov a servisnú knižku. Všetky dokumenty sú tlačené na vysoko kvalitný lesklý papier. Pokyny vo formáte A5 obsahujú informácie v troch jazykoch, z ktorých prvý je ruština. Štúdium príručky vám umožní oboznámiť sa s bezpečnostnými opatreniami, návrhom kuchynského stroja a názvom jeho jednotlivých častí, ako aj so všetkými aspektmi prevádzky. K týmto informáciám sú pripojené schematické obrázky, ktoré sú umiestnené na prvých stranách brožúry.

Kniha obsahuje 120 receptov, rozdelených do kategórií: šaláty, občerstvenie, hlavné jedlá, chlieb, pečivo, omáčky, dezerty, krémy, nápoje. Recepty sú prezentované ako zvyčajne pre Redmond. Polovicu strany zhotoví fotografia hotového jedla, druhá polovica obsahuje zoznam prísad a poradie prípravy. Hlavný rozdiel medzi knihami o receptoch a ostatnými zariadeniami je poznámka „Nie je súčasťou základného balíka a kupuje sa samostatne“, ktorá sa nachádza v takmer dvoch tretinách receptov. Vo veľkom počte receptov existujú aj odkazy na ďalšie zariadenia výrobcu - šunka, pekári, grily atď.

V každom prípade, ak sa vyžaduje myšlienka nového jedla, alebo ak je užívateľ trápený myšlienkami na tému „čo variť“, potom, po prečítaní knihy receptov, môžete byť plní inšpirácie alebo len nasledovať recept.

Management

Regulátorom kuchynského stroja Redmond RKM-4035 je nastavenie a / alebo zmena rýchlosti dýzy. Ak chcete zariadenie zapnúť a zvoliť požadovanú rýchlosť, musíte otočiť ovládač rýchlosti. Regulátor je umiestnený na prednej strane krytu motora. Keď otočíte gombíkom doprava, rýchlosť otáčania sa zmení z prvej na šiestu. Krok za krokom. Rýchlosť sa plynulo zvyšuje. Keď otočíte gombík doľava - v smere písmena „P“ - pulzný režim sa aktivuje. Ak chcete pracovať pri maximálnom výkone, držte regulátor v polohe „P“ na 3-5 sekúnd, potom ho vráťte do pôvodnej polohy na 1-2 sekundy.

O niečo vyššie a naľavo od regulátora je tlačidlo na upevnenie hlavnej jednotky. Po stlačení stúpa skladacia hlava mixéra. Kĺbová časť sa dá spustiť iba vtedy, keď je tlačidlo zámku úplne stlačené. Vo všeobecnosti je všetko jednoduché a intuitívne, takže pri práci s planetárnym miešačom Redmond RKM-4035 nie je potrebné žiadne školenie.

Vykorisťovania

Pred uvedením do prevádzky odporúča táto inštrukcia utrieť motorovú jednotku vlhkou handričkou a opláchnuť všetky časti prístroja, ktoré prichádzajú do styku s potravinami. Pred montážou musia byť všetky časti a príslušenstvo pri izbovej teplote úplne suché. Pri prvom uvedení do prevádzky, ako aj pri vysokých rýchlostiach, zariadenie vydávalo špecifický zápach spáleného tuku.

Účel základnej súpravy Redmond RKM-4035 je zrejmý a určený dostupnými dýzami - metla, háčik a špachtľa:

  • šľahačka je určená na šľahanie smotany, vajec, na prípravu vzduchových krémov, pien a iných dezertov,
  • plochá dýza (v pokynoch sa nazýva šľahacia dýza) je potrebná na prípravu krémov, glazúr, tekutých náplní a omáčok a tiež pridajte vlastné, zemiakové kaše, mäkké cesto na oblátky, sušienky atď.,
  • háčik umožňuje hnetenie hustého hustého cesta.

Kuchynský stroj nás počas prevádzky nepriniesol prekvapením - všetky operácie sú štandardné a známe. S montážou nie sú žiadne problémy. Najskôr sa do zásuvky na základni nainštaluje pracovná misa. Potom sa na zdvihnutej hlavnej jednotke pripevní kryt misy a dýza. Pred inštaláciou dýzy sa musí nasadiť kryt na sklopnú hlavu zmiešavača. Príprava na prácu sa dokončí stlačením poistného tlačidla a ľahkým zatlačením na sklopnú časť bloku motora - tryska sa spustí do misky s prísadami, ktoré vyžadujú hnetenie.

Kuchynský stroj je chránený proti nesprávnej montáži - spotrebič sa nezapne, ak je hlavná jednotka vo zdvihnutej polohe.

Vďaka širokému otvoru vo veku sa pridávanie prísad priamo počas prevádzky mixéra stáva čistou, pohodlnou a bezpečnou prevádzkou.

Čas nepretržitej prevádzky by nemal prekročiť 15 minút. Medzi zapnutím sa odporúča prestávka 30 minút. Nepodarilo sa nám nájsť informácie o maximálnom a minimálnom povolenom objeme výrobkov. Počas testov sme úspešne porazili tri vajcia a pripravili sme asi 1,8 kg zemiakovej kaše.

Nezistili sa ani požiadavky na najvyššiu povolenú teplotu spracovaných výrobkov. Avšak pri výrobe marshmallows sme do šľahanej zmesi ovocia a bielkovín pridali agar-agarový sirup s teplotou asi 80 ° C. Nedochádzalo k deformácii častí kuchynského stroja ani jeho obalu (pracovali bez ochranného krytu).

Mimochodom, takmer všetky testy sme vykonali bez veka misy, čo nám umožnilo vyvodiť závery o stupni postreku pri prevádzke rôznych trysiek. Pri šľahaní a hnetení zariadenie prakticky nestrekuje jedlo. Sprej padá samozrejme na steny misy, ale vnútorné povrchy hlavnej jednotky zostali úplne čisté, aj keď šľahajú veľké množstvo ibišteka vysokou rýchlosťou.

Kĺbová hlava sa zdvihá ani pri práci a hnetení. Zariadenie môže vibrovať, ale všetky pohyby sú neutralizované gumovými prísavkami.

Nakoniec povedzme pár slov o stabilite zariadenia. Kuchynský stroj vďaka prísavkám prilieha na povrch stola tak spoľahlivo, že na konci práce je veľmi ťažké zdvihnúť a posúvať blok motora. Vyrazili sme okraje dvoch prísaviek - tak odišli zo stola a posunuli puzdro.

Hlavnou požiadavkou pri starostlivosti o Redmond RKM-4035 je vyčistenie všetkých trysiek a častí zariadenia ihneď po použití. Misku je možné umývať v umývačke riadu, všetky ostatné odnímateľné časti - iba ručne teplou vodou. Skrinku utrite navlhčenou textíliou. Na čistenie je zakázané používať abrazívne a chemicky agresívne látky.

Trysky sa ľahko umývajú, metla sme vyčistili mäkkou kefou na riad, háčikom a plochou tryskou špongiou a kvapkou bežného čistiaceho prostriedku.

Naše merania

Pri šľahaní marshmallow sme zaznamenali maximálny výkon v impulznom režime. Miešač pracoval pri približne 230 wattoch. V závislosti na surovine, jej objeme, prevádzke a rýchlosti zariadenie vykazovalo výkon 60 až 180 wattov.

Hladina hluku sa dá odhadnúť ako priemerná hodnota pre planétové miešačky. S rastúcou rýchlosťou sa zvyšuje aj hladina hluku.

V žiadnom z testov sa nám nepodarilo prekročiť odporúčaný čas nepretržitej prevádzky - zariadenie zvládalo všetky úlohy rýchlejšie.

Vánok

Apple pyré - 250 g, cukor - 200 g, bielkoviny - 1 ks, agar-agarový prášok - 8 g, voda - 160 ml, cukor - 350 g, práškový cukor na posypanie.

Najprv sme pripravili základňu pre marshmallows. Jadro sa odstránilo z jabĺk a vypálilo sa v mikrovlnnej rúre. Vylúpali mäso z kôry a pretreli si ho cez sito. 200 g cukru sa pridalo k 250 g pripraveného pyré a miešalo sa, až kým sa cukor úplne nerozpustil. Pretože sme použili jablká s veľkým množstvom pektínu, zemiaková kaša sa ukázala byť hustá, takže sme nezačali variť a odparovať prebytočnú vlhkosť. Po tom, čo pyré vychladlo na izbovú teplotu, vložte ho do misky mixéra a vložte misku do chladničky.

Medzitým pripravili všetko na varenie sirupu a vysadenie hotového marshmallow. Hmota rýchlo zamrzne, takže nebude čas pobehovať pri hľadaní plechov na pečenie a prikryť ich pergamenom. Agar-agar sa nalial vodou. Keď sa hmota začala zahrievať a prášok sa rozpustil, pridal sa cukor a dobre sa premiešal.

Z chladničky vzali misku šťouchaných zemiakov a začali ju bičovať.

Pri 5 rýchlostiach pracoval mixér pri 140 wattoch. Po minúte práce, keď sa hmota rozjasnila a zväčšila sa objem, pridal sa proteín a rýchlosť sa zvýšila na maximum šestinu. O minútu neskôr ju znížili na priemernú štvrtinu. Celkovo bola jablčná hmota s proteínom šľahaná počas 4 minút. Počas tejto doby sa zväčšil objem a získal snehovo bielu farbu.

Zároveň sledovali sirup a neustále ho miešali. Keď sirup dosiahol teplotu 110 ° C, odložte hrniec z ohňa. Ak neexistuje teplomer, môžete sa zamerať na hustotu a konzistenciu sirupu. Sirup by mal odtekať z lopatky alebo lyžice dlhým tenkým vláknom bez prerušenia a bez odkvapkávania. Nechali sirup vychladnúť na 85 ° C a začali ho nalievať v tenkom prúde do hmoty jabĺkových proteínov vyšľahanej piatej rýchlosti.

Keď sa pridal všetok sirup s agarovým agarom, pokračovali v bití, kým čakali na ochladenie a zhustnutie hmoty. Potom sa polovica marshmallow preniesla do vrecka na pečivo. Do zvyšku sa pridalo niekoľko kvapiek červeného farbiva a miešač sa zapínal pri šiestej rýchlosti ďalších 20-30 sekúnd.

Keď na pergamen položili marshmallows, odstránili pekáče a dosky s ním na neprístupnom mieste.

Po 20 hodinách sa povrch marshmallows mierne vyschol, ale zostal trochu lepkavý. Polovičky a polovice spojené v práškovom cukre. Štruktúra sa ukázala ako správna - ibištek sa nerozpadá, udržuje svoj tvar dokonale, pri stlačení mierne pružný.

Hovorí sa, že hotové marshmallows možno skladovať v kontajneri asi týždeň. O trvanlivosti bohužiaľ nemôžeme nič povedať. Marshmallows zvyčajne zmiznú do dvoch až troch dní.

Výsledok: vynikajúci.

Ražný chlieb

Recept číslo 42 z kompletnej knihy.

Špičková pšeničná múka - 240 g, ražná múka - 240 g, cukor - 15 g, soľ - 10 g, rýchlo pôsobiace suché droždie - 6 g, voda - 300 ml, rastlinný olej - 20 ml.

Teplá voda, droždie, cukor a 100 g pšeničnej múky sa zmiešali v samostatnej nádobe. Nechajte zmes pôsobiť 15 minút, aby sa droždie aktivovalo. Obidva druhy múky a soli sa naliali do miešacej misky a dobre sa premiešali. Prehĺbili sa a pridali kvasnicovú zmes a rastlinný olej.

Nainštalovali sme hák na skúšku a začali pracovať druhou rýchlosťou. Pri hnetení a tvorbe hrudky sa spotreba energie zvýšila zo 70 na 120 wattov. Háčik vykazoval vynikajúci výkon - za 3,5 minúty sa miesilo 800 g testu so strednou hustotou (hustejšie ako bežné droždie a iba mierne mäkšie ako čerstvé knedle). Háčik zachytil tvarovaciu zmes cesta, veľmi rýchlo zasiahol všetku múku a potom začal hnetať cesto údermi na steny misky a otáčaním háčika vnútri hrudky cesta.

V dôsledku toho sú steny misky čisté, cesto sa nelepí na ruky.

Miska s cestom bola potiahnutá filmom a vložená do sušiarne predohriatej na 30 ° C na 30 minút. Potom vyliečenú hrudku uzdravili, dali ju do tvaru a vrátili ju do pece na druhú kontrolu. Pečieme pri 190 ° C počas 30 minút.

Kôra bochníka sa ukázala byť pečená, chrumkavá, buničina s rovnomernými malými pórmi.

Výsledok: vynikajúci.

Tvar háčika, ktorý upútal našu pozornosť už vo fáze inšpekcie, prekročil všetky očakávania. S jeho pomocou môžete doslova pripraviť husté cesto bez toho, aby ste sa za pár minút zastavili, aby ste z misy striekali múku a prilepili kúsky cesta. Cesto sa hnetie rýchlo a veľmi efektívne.

Kokosové oblátky

Kokosový olej - 200 g, cukor - 150 g, vajce - 3 ks, Kefir - 50 g, prémiová pšeničná múka - 150 g, kokosová múka - 100 g, prášok do pečiva - 1 lyžička.

Na miešač je nainštalovaná plochá tryska na miešanie. Roztopený kokosový olej, cukor, kefír a vajcia vložte do misky pri izbovej teplote. Po dobu 30 sekúnd sa mieša pri 2. a 3. rýchlosti. Bez prerušenia práce sa postupne pridávali suché prísady.

Ukázalo sa, že cesto strednej hustoty. Z vlastností mixéra sa zistilo, že výrobky, ktoré padli na steny misy, silno zasahujú do cesta. Akonáhle som musel prestať pracovať, striasť múku a zoškrabať cesto zo stien uprostred pod dýzou.

Keď bolo cesto pripravené, voňavé vafle sa upiekli vo viacpekárni.

Výsledok: dobrý.

Apple Charlotte

Vajcia - 5 ks., Cukor - 250 g, prémiová pšeničná múka - 250 g, tekutý vanilkový extrakt, jablká.

Beat vajcia s cukrom pri maximálnej rýchlosti. Počas 4 minút sa hmotnosť zväčšila, stala sa vzdušnou s hustými vzduchovými bublinami. Nakoniec sa pridala čajová lyžička vanilkového extraktu. Fotografie ukazuje, že pri šľahaní prakticky nedochádza k striekaniu.

Znížením rýchlosti práce na druhú sa postupne preosiala preosiata múka. Objem cesta len mierne klesol, t. J. Miešanie múky do tekutej zložky bolo úspešné a skôr chúlostivé.

Do cesta sa pridali pripravené jablká. Jemne premiešajte cesto s náplňou zhora nadol lyžičkou a vložte do formy namazanej maslom a posypané krupicou. Pečieme pri 190 ° C asi 50 minút.

Pri pečení sa cesto takmer zdvojnásobilo. Charlotte je vynikajúca, vzduchové bubliny v buničine sú stredne veľké a homogénne.

Výsledok: vynikajúci.

Zemiaková kaša

Zemiaky boli uvarené, vývar bol vypustený a horúci produkt bol vložený do miešacej misky.

Na prípravu zemiakovej kaše sa na miešanie použila plochá dýza. Miešač bežal minimálnou rýchlosťou. Potom, čo sa zemiaky rozdrvia, pridá sa zahriata smotana a surové vajce. Chvíľu sa zamieša. Nezasahovali do procesu. Priemer miešača bol 60 W.

Trvalo miešačku len dve a pol minúty, kým sa vyrobili takmer dva kilogramy zemiakovej kaše. Rovnomerné zemiakové kaše, malé kúsky nedokončených zemiakov boli mimoriadne zriedkavé. Konzistencia je ľahká, vzdušná. Rýchlosť miešania nebola neprimeraná. Slúžil, pripomínajúc mladé roky a študentské jedálne, s maslom, zeleným hráškom a klobásou.

Výsledok: vynikajúci.

Zistenie

Na základe výsledkov testovania sa dá kuchynský stroj Redmond RKM-4035 považovať za dobrý planetárny miešač. Vzhľad zariadenia je dosť neutrálny, mixér nepriťahuje príliš veľa pozornosti a úspešne zvláda úlohy, ktoré sú mu priradené. Hladinu hluku hodnotíme ako priemernú. Sada trysiek je štandardná a pokrýva všetky typické operácie: šľahanie, hnetenie mäkkého a hustého cesta.

Veľkou výhodou tohto kuchynského stroja oproti planétovému mixéru je to, že používateľ má možnosť nezávisle rozšíriť svoju konfiguráciu. Okrem toho si môžete kúpiť iba doplnky, ktoré potrebujete, či už ide o mlynček na mäso, krájač zeleniny alebo mixér, čím sa zabráni hromadeniu nepotrebných vecí v dome, čo sa často stáva pri nákupe spracovateľov potravín.

Jediná poznámka, ktorú sme dokázali identifikovať, sa týka činnosti plochej dýzy pri miešaní lepivých viskóznych hmôt. Cesto sa môže prilepiť na steny misky, môže zostať múka alebo tekuté zložky cesta, ktoré sa pridávajú priamo počas dávky. Preto, akonáhle budete musieť zastaviť prácu a pretrepte prilepenie do stredu misy. Na rozdiel od práce plochej dýzy, experimenty s hákom na hnetenie hustých druhov cesta urobili najpriaznivejší dojem: cesto sa dokonale hnetie priamo pred vašimi očami.